Über uns

Nadine Gala und Florian Löffler begrüßen Sie im “Goldenen Ochsen”. Küchenchef Florian Löffler stammt aus Würzburg, seine Partnerin die Hotelbetriebswirtin Nadine Gala aus Unna. Ihre Wanderjahre verbrachten die beiden in Sternerestaurants im In- und Ausland. Nadine Gala und Florian Löffler arbeiten seit Jahren erfolgreich selbstständig. Zuletzt führten sie das mit 15 Punkten ausgezeichnete “Hotel & Restaurant Alte Schule” in Fürstenhagen/Mecklenburger Seenlandschaft und waren als gastronomische Berater tätig.

Im “Goldenen Ochsen” leitet Nadine Gala (Jahrgang 1978) den Service. Sie organisiert Veranstaltungen und ist für die Gestaltung der Weinkarte verantwortlich. Florian Löffler (Jahrgang 1973) führt die Küche des Restaurant “Oechsle”. Der gebürtige Franke setzt auf eine bodenständige und frische Landküche mit mediterranen Akzenten.